En Rota presumen de contar con una oferta gastronómica de lo más diversa. El mestizaje derivado de la presencia de la Base Naval le permitió explorar comidas del resto del mundo hasta entonces desconocidas en nuestro país.
Pero no todo en la Villa es pizza, hamburguesas, rollitos de primavera, tex mex... En los últimos años, la localidad ha sabido vender productos tan ligados a su propia tradición como el arranque, la urta, la huerta...
Al mismo tiempo, se han ido incorportando restaurantes con oferta que aúna producto, innovación y creatividad.
Uno de ellos, Badulaque, cuenta por si fuera poco con las mejores vistas de la playa de La Costilla.
En su variada carta encontramos un atún con tomate que reúne todo lo que comentaba con anterioridad. El producto, gracias a un túnido de primera, y una huerta espectacular de la que sólo puede salir un toma frito así.
Todo pan que pongan es poco. Y si encima le colocamos un huevo frito ya...
RESTAURANTE BADULAQUE. Pl. de Jesús Nazareno, 5, 11520 Rota, Cádiz
